Penninger | Wir brennen für deinen Moment

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für deinen Moment

Alte Hausbrennerei Penninger

Penninger Blutwurz

Kräftiger Kräuterlikör

Blutwurz

Penninger
Blutwurz

Der Star unter den Penninger-Spezialitäten. Penninger Blutwurz ist wie ein Bayer: sehr kräftig, etwas eigensinnig, aber liebenswert und „anders als alle Anderen“. Fein zerhackte Blutwurz-Wurzeln geben dem bayerischen Kräuterlikör die rötliche Farbe. Angesetzt in reinem Alkohol werden die ätherischen Öle und Bitterstoffe schonend aus den Wurzeln und Kräutern herausgelöst. Diese Auszüge werden dann als Kräuterlikör ausgemischt. Die ausgewogene Verbindung der wertvollen Kräuter und Wurzeln sorgt für seinen charaktervollen Geschmack.
Mit seinen 50% vol. lässt er sich im original Blutwurz-Pfännchen sogar flambieren, entfaltet im Schein der Flamme prickelnde Romantik und freudige Geselligkeit. Blutwurz rockt! Das ist die Botschaft unseres Penninger Blutwurz in der schwarzen Flasche. Zusammen mit seiner Schwester Penninger Red ist der Blutwurz Black das unschlagbare Duo unter den Kräuterlikören. Penninger Red ist halb süß, halb herb – eine Kombination unseres klassischen Blutwurz mit fruchtiger Kirsche. Genießt Blutwurz Black & Red leicht gekühlt, aber nicht zu kalt oder frisch gemixt als leckeren Cocktail.

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TROAD Bavarian Whiskey

American Style

Whiskey

TROAD Bavarian Whiskey

Der Penninger TROAD Whiskey wird in Bayern hergestellt – dabei aber ganz im Stil der „neuen Welt“ hauptsächlich aus Mais, mit kleineren Anteilen an Roggen und Gerstenmalz. Die extralange Gärdauer von 6 Tagen und die gefühlvolle Destillation im Small Batch Verfahren sorgt für ein mildes, aber dennoch ausdrucksstarkes Destillat. Unser TROAD Whiskey reift wie seine Cousins auf der anderen Seite des Atlantiks in frischen, neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Diese Fässer haben ein Lagervolumen von 52 US-Gallonen und werden vor der Belegung innen auf offener Flamme stark getoastet. Dadurch erreicht der Penninger TROAD auch in jungem Alter ein erstaunlich intensives Aroma und seinen appetitlichen Farbton.

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Penninger Whisky

Bavarian Single Malt

Whisky

Penninger
Whisky

Unsere Destillateurmeister stellen mit ihrer ganzen Erfahrung im diskontinuierlichen Brennverfahren und aus erlesenem Gerstenmalz einen erstklassigen Whisky her, der auch Liebhaber angelsächsischer Whiskysorten überzeugt. Dieser Penninger Single Malt Whisky wird in der Penninger-Whiskydestillerie in Waldkirchen gemaischt, gebrannt und reift dort im Penninger-Fasslager.
Der Penninger Whiskey („Whiskey mit e“) wird aus hochwertigem Destillat aus den USA hergestellt, das nach amerikanischem Stil aus Mais, Gerste und Roggen gebraut wird. In Bayern erfahren die Whiskeys ihre Endreifung in unterschiedlich vorbelegten Fässern in unseren Penninger-Fasslägern.

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Penninger Whiskey

Bavarian Finish und Sherry Cask

Whiskey

Penninger
Whiskey

Unser neuer Stammsitz in Waldkirchen verfügt über die modernste Whiskydestillerie Deutschlands. Seit unserem Umzug im Frühjahr 2020 wird dort von unseren Destillateuren durchgängig Whisky gebrannt. Drei Jahre muss er lagern bis er es wert ist den Namen „Whiskey“ zu tragen. Um die Wartezeit zu überbrücken, haben wir für euch bereits einen Whiskey in die Flasche gebracht. Der Bavarian Finish ist ein Bourbon-Destillat aus den USA, das bei uns in frischen Eichenfässern seine Endreifung erfährt. Für den Sherry Cask lagern wir das Destillat in Ex-Sherryfässer, um ihm eine fruchtige Note zu verleihen.

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Graphit Rum

Bavarian Blend

Rum

Graphit
Rum

Bereits in den 1950er Jahren belieferte Stefan Penninger III. das Graphit-Bergwerk in Hauzenberg-Kropfmühl. Sein hocharomatischer Jamaica-Rum begeisterte die Bergleute. Jahrzehnte später lässt Destillateurmeister Stefan Penninger V. die Rum-Blending-Tradition des Hauses Penninger mit dem Graphit Rum wieder aufleben.
Auf der Basis des GRAPHIT Rum entstand auch der Spiced Graphit, der karibischen Rum mit Gewürzen und bayerischen Kräutern verbindet. Beide Rum-Varianten eignen sich zum Pur-Genießen, als Grundlage für fruchtige Tiki-Cocktails oder zum Verfeinern von Tee.

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Granit Gin

London Dry Gin

Gin

Granit Gin

Im Charakter unserer Gins zeigt sich die Erfahrung unserer über 100-jährigen Brenntradition. Traditionelle Gin-Gewürze kombiniert mit ausgewählten bayerischen Kräutern und Pflanzen ergeben den erstklassigen Geschmack des GRANIT Bavarian Gins. Das kristallklare Wasser aus den Bergen des Bayerischen Waldes schafft eine besondere Milde.
Der fruchtige Bruder des GRANIT Bavarian Gins ist der GRANIT Wildberry Gin mit Himbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren. Frische Zitrusnoten und beerige Aromen treffen auf feinherbe Wacholder- und Gewürznoten. Ob pur oder mit Tonic: Das Ergebnis ist ein Erlebnis!

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Edelbrände und Klare

Glasklarer Genuss

Edelbrände und Klare

Edelbrände
und Klare

Entdeckt unsere Vielfalt an Edelbränden und klaren Spirituosen, die auf traditionellem Handwerk und besten Zutaten basieren. Von klassischen Obstbränden aus Äpfeln oder Birnen bis hin zu intensiven Kräutergeisten – bei uns findest du alles, was echten, unverfälschten Geschmack ausmacht. Wir brennen unsere Spirituosen seit über 100 Jahren und legen dabei großen Wert auf Qualität und Sorgfalt. Ob pur, als Digestif oder in geselliger Runde – unsere Brände stehen für Genuss, den man schmeckt.

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Liköre und Punsch

Das süße Leben

Liköre und Punsch

Liköre und
Punsch

Unsere Liköre und Punsche bringen dir den vollen Geschmack der Natur ins Glas. Ob fruchtig-süß, herb oder würzig – jede Flasche ist mit viel Liebe zum Detail hergestellt. Von klassischen Fruchtlikören über Bezauberndes mit Röstaromen bis hin zu winterlichem Punsch findest du bei uns eine Auswahl, die sowohl im Sommer als auch in der kalten Jahreszeit passt. Genieße unsere Liköre pur, auf Eis oder als besondere Zutat in Cocktails. Für alle, die es gerne süß und aromatisch mögen.

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Essig und Öl

Essig – das Produkt der ersten Stunde

Essig und Öl

Essig
und Öl

Hier findest du ausgewählte Feinkostprodukte, die deinen Alltag verfeinern. Unsere Essige verleihen nicht nur Salaten das gewisse Etwas, sondern sind auch vielseitig in der Küche oder als Basis von leckeren Essigschorlen einsetzbar. Ergänzt wird unser Sortiment durch feine Öle, würzige Senfsorten und feine Gewürzmischungen, die mit unseren Spirituosen verfeinert werden und jedem Gericht eine besondere Note verleihen.

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Penninger Kaffee

Alles um die Bohne

Kaffee

Penninger
Kaffee

Unser Kaffee wird in sorgfältiger Handarbeit selbstgeröstet, um dir ein intensives und unverfälschtes Aroma zu bieten. Unsere Bohnen werden mit Liebe ausgewählt und mit Leidenschaft geröstet, sodass du das volle Geschmackserlebnis genießen kannst. Egal, ob du ihn klassisch schwarz als Filterkaffee trinkst oder im Siebträger oder Vollautomaten zubereitest – unser Kaffee ist der perfekte Begleiter für alle, die Wert auf Qualität und Handwerk legen.

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